Blitz-Focaccia
306 kcal | KH 37g | EW 22g | F 7g
Servings: 1 Stück
Calories: 306kcal
Zutaten:
- 100 g Magerquark
- 1 Ei
- 40 g Dinkelmehl
- 10 g Weizen- oder Haferkleie
- 1 TL Backpulver
- getrocknete Kräuter z.B. Oregano oder Rosmarin
- 1 Prise Salz
- 1 Knoblauchzehe
und so gehts:
- Ofen auf 180°C Umluft vorheizen
- Ei, Quark, Dinkelmehl, Kleie, Backpulver und Salz gut einem Teig vermischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig auf das Papier streichen, sodass ein ovaler Fladen entsteht.
- Knoblauch fein hacken und mit den Kräutern auf den Teig streuen
- nach evtl.Wunsch mit weiteren Zutaten wie z.B. Tomaten, Oliven, Schinken, etc belegen
- ca 20-25min auf mittlerer Schiene bis zur gewünschten Bräune backen. Zwischendurch immer mal kontrollieren.
- kurz abkühlen lassen und geniessen
Notizen
Ideal als Beilage zum grillen oder zu einem leckeren Salat.
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