Brokkoli-Rohkostsalat
176kcal | KH 20g | EW 12g | F 2,5g
Servings: 2 Portionen
Calories: 176kcal
Zutaten:
- 1 Brokkoli ca 500g
- 1 große rote Paprikaschote ca 200g
- 1 rote Zwiebel
für das Dressing
- 80 g Joghurt 3,5%
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Senf
- 2 EL Ahornsirup
- Paprikapulver
- Salz&Pfeffer
und so gehts:
- Brokkoli waschen. Die Brokkoli Röschen hacken, den Strunk schälen und ganz fein würfeln.
- Pakrika entkernen und ebenfalls würfeln. Ebens die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander vermischen und mit Paprikapulver, Salz&Pfeffer gut würzen.
- Dressing mit dem Gemüse vermischen und gut im Kühlschrank ziehen lassen. (evtl über Nacht)
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