Chili con Lentejas
327kcal | KH 49g | EW 22g | F 4g
Servings: 4 Portionen
Calories: 327kcal
Zutaten:
- 200 g rote Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 3 Stangen Staudensellerie
- 1 Dose Kidneybohnen 255g
- 2 Dosen gehackte Tomaten á 400g
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- Chilipulver
- Pfeffer&Salz
- Tabasco
- 700 ml Wasser
und so gehts:
- 1 Zwiebel | 2 Möhren | 2 Knoblauchzehen | 3 Stangen StaudensellerieMöhren schälen und würfeln. Sellerie putzen und in kleine Scheiben schneiden. Koblauch und Zwiebeln schälen und fein würfeln.
- 1 Zwiebel | 2 Möhren | 3 Stangen Staudensellerie | 2 Knoblauchzehen | 1 TL Olivenöl | 1 TL KreuzkümmelÖl in einem großen Topf erhitzen und Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Kreuzkümmel hinzugeben und kurz mit anrösten.
- 200 g rote Linsen | 2 Dosen gehackte Tomaten | 1 TL Oregano | Pfeffer&Salz | 700 ml Wasser | ChilipulverLinsen unter fließendem Wasser gut abwaschen und abtropfen lassen. Linsen zum Gemüse geben und mit Tomaten und Wasser ablöschen.Mit Oregano, Chilipulver, Salz&Pfeffer würzen und 10 Minuten bei kleiner bis mittlerer Hitze köcheln lassen.
- 1 Dose KidneybohnenIn der Zwischenzeit Kidneybohnen abgiessen, gut abspülen und abtropfen lassen.
- 1 Dose Kidneybohnen | Pfeffer&Salz | TabascoKidneybohnen zum Chili geben und kurz erhitzen. Nochmal abschmecken und ggf mit Tabasco nachwürzen.
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