Haferflocken und Leinsamen mit Mandelmilch, Kakao und einer Prise Salz in einen Topf geben. Unter ständigem rühren einmal kurz aufkochen. Sobald es blubbert die Temperatur auf ca ⅓ reduzieren. Ca 5 Minuten unter konsequentem rühren weiter köcheln lassen, bis eine breiige Konsistenz entsteht.
Heidelbeeren hinzugeben und weiter rühren bis die Beeren aufgetaut sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Topf vom Herd nehmen und Proteinpulver unterrühren.
In eine Schüssel geben und mit Apfelmark und Ernussbutter toppen.
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