Gemüse-Tarte
280kcal | KH 22g | EW 17g | F 14g
Servings: 4 Portionen
Calories: 280kcal
Zutaten:
- 2 Stangen Staudensellerie
- 1 große Möhre
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Dinkel-Vollkorn-Mehl
- 50 g Joghurt 3,5%
- 1 EL Olivenöl
- 3 Eier
- 50 g Streukäse Light
- 50 g geriebener Emmentaler
- 2 EL TK Petersilie
- 3 EL TK Schnittlauch
- Salz&Pfeffer
und so gehts:
- Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- 2 Stangen Staudensellerie | 1 große Möhre | 1 Zwiebel | 2 KnoblauchzehenStaudensellerie waschen und in kleine Stücke schneiden. Möhre schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- 100 g Dinkel-Vollkorn-Mehl | 50 g Joghurt 3,5% | 1 EL Olivenöl | 3 Eier | 50 g Streukäse Light | 50 g geriebener EmmentalerMehl, Eier, Joghurt, Olivenöl und Käse zu einen Teig vermischen.
- 2 EL TK Petersilie | Salz&Pfeffer | 3 EL TK SchnittlauchGemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter hinzu geben, mit Salz&Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
- Masse in eine leicht gefettete Springform (ca 24-26cm Ø) oder Tartform geben.
- In den Ofen geben und 40Minuten goldbraun backen.
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