High-Protein-Rolle
379 kcal | KH 8g | EW 45g | F 18g
Servings: 1 Portion
Calories: 379kcal
Zutaten:
- 3 Eier
- 100 g Hüttenkäse light
- 80 g Kirschtomaten
- 50 g Hähnchenbrust hauchzart
- Gewürze und/oder Kräuter nach Wahl
und so gehts:
- Eier aufschlagen und nach belieben würzen und verquirlen
- Eine beschichtete Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze erhitzen
- Eimasse in die Pfanne geben und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze stocken, bis die Oberfläche fest ist.
- Ei aus der Pfanne holen und auf einen Teller geben. Etwas abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Tomaten in kleine Stücke schneiden
- Eierkuchen mit Hüttenkäse bestreichen und mit Schinken und Tomaten belegen. Nach belieben noch Würzen.
- Eierkuchen aufrollen, sodass eine Rolle entsteht.
- Entweder sofort geniessen oder kalt stellen.
Notizen
Kann nach belieben Variiert werden. z.B. mit Räucherlachs oder Salat.
Schmeckt auch kalt, daher ideal als Mealprep.
 |
Hast Du das Rezept ausprobiert? Dann teile es doch gerne mit Deinen Freunden, markiere @iss_schlau auf Instagram und benutze den Hashtag #issschlau Weitere tolle Rezepte und Ernährungstips findest Du auf iss-schlau.de |
 |
