High-Protein-Rolle

45g Protein! und viele Variationsmöglichkeiten.
Schmeckt warm und kalt, daher auch Mealprep geeignet.

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High-Protein-Rolle

379 kcal | KH 8g | EW 45g | F 18g

Vorbereitungszeit5 Minuten Min.

Zubereitungszeit10 Minuten Min.

Portionen: 1 Portion

Kalorien pro Portion: 379kcal

Zutaten:

• 3 Eier
• 100 g Hüttenkäse light
• 80 g Kirschtomaten
• 50 g Hähnchenbrust hauchzart
• Gewürze und/oder Kräuter nach Wahl

und so gehts:

• Eier aufschlagen und nach belieben würzen und verquirlen
• Eine beschichtete Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze erhitzen
• Eimasse in die Pfanne geben und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze stocken, bis die Oberfläche fest ist.
• Ei aus der Pfanne holen und auf einen Teller geben. Etwas abkühlen lassen.
• In der Zwischenzeit Tomaten in kleine Stücke schneiden
• Eierkuchen mit Hüttenkäse bestreichen und mit Schinken und Tomaten belegen. Nach belieben noch Würzen.
• Eierkuchen aufrollen, sodass eine Rolle entsteht.
• Entweder sofort geniessen oder kalt stellen.

Notizen

Kann nach belieben Variiert werden. z.B. mit Räucherlachs oder Salat.

Schmeckt auch kalt, daher ideal als Mealprep.