Lauchkuchen All-in
140kcal | KH 11g | EW 7,5g | F 7g pro Stück
Servings: 8 Stücke/ 4 Portionen
Calories: 280kcal
Zutaten:
- 1 Stange Lauch / Porree
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Dinkelvollkornmehl
- 50 g Joghurt 3,5%
- 3 Eier
- 1 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Emmentaler
- 50 g geriebener Lightkäse
- 2 EL TK Petersilie
- 3 EL TK Schnittlauch
- Salz&Pfeffer
und so gehts:
- Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- 1 Stange Lauch / Porree | 2 KnoblauchzehenLauch waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
- 100 g Dinkelvollkornmehl | 50 g Joghurt 3,5% | 3 Eier | 50 g geriebener Emmentaler | 50 g geriebener Lightkäse | 1 EL OlivenölMehl, Eier, Joghurt, Olivenöl und Käse zu einen Teig vermischen.
- 2 EL TK Petersilie | 3 EL TK Schnittlauch | Salz&PfefferLauch, Knoblauch und Kräuter hinzu geben, mit Salz&Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
- Masse in eine leicht gefettete Springform (ca 24-26cm Ø) oder Tartform geben.
- In den Ofen geben und 40Minuten goldbraun backen.
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