Pancake-Tower
514 kcal | KH 54g | EW 48g | F 12g (komplette Portion ohne Topping)
Servings: 1 Portion
Calories: 514kcal
Zutaten:
- 150 ml Mandelmilch
- 75 g Dinkelmehl
- 40 g Proteinpulver nach Wahl
- ½ Tüte Backpulver
- 1 Ei
- (evtl etwas Fett für die Pfanne)
und so gehts:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen klumpenfrei verrühren.
- Eine Pfanne mit Backtrennspray oder etwas Fett einfetten.
- Pfanne bei mittlerer Hitze aufheizen und je nach Pfannengrösse 2-3 Teigkleckse in die Pfanne geben. Sobald sich auf der Oberseite eine dünne "Haut" bildet Pancakes wenden.
- Fertige Pancakes stapeln. Wer mag, kann noch Schokosoße oder Frucktmark zwischen die einzelnen Schichten geben.
- Nach und nach den kompletten Teig verbacken. Ergibt ca 8-10 Pancakes
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