Pasta Bolognese vegan
461kcal | KH 77g | EW 27g | F 4,5g
Servings: 4 Portionen
Calories: 461kcal
Zutaten:
- 400 g Nudeln nach Wahl
- 75 g Veggie Hack
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 350 ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oloivenöl
- Oregano
- Majoran
- Paprikapulver
- Pfeffer&Salz
und so gehts:
- Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch hacken.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl glasig andünsten. Tomatenmark hinzugeben und kurz mitbraten.
- Mit Gemüsebrühe und gehackten Tomaten ablöschen, Veggie Hack hinzugeben und gut unterrühren. Kräuter hinzufügen und mit Paprikapulver, Salz&Pfeffer würzen.Unter rühren 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Wer mag, kann noch etwas Chili hinzugeben.Mit Nudeln servieren.
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