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Pasta Primavera One-Pot

491kcal | KH 81g | EW 21g | F 8g
Zubereitungszeit15 Minuten
Servings: 4 Portionen
Calories: 491kcal

Zutaten:

  • 400 g Penne
  • 1 Brokkoli oder 500g TK Brokkoli
  • 250 g TK Blattspinat
  • 250 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 L Gemüsebrühe
  • 250 ml Kochsahne 7%
  • Salz&Pfeffer

und so gehts:

  • 1 Brokkoli
    Frischen Brokkoli waschen und in Röschen zerteilen. Bei TK Brokkoli entfällt dieser Schritt.
  • 1 Zwiebel | 250 g Champignons
    Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  • 400 g Penne | 1 Brokkoli | 250 g TK Blattspinat | 250 g Champignons | 1 L Gemüsebrühe | 250 ml Kochsahne 7% | 1 Zwiebel
    Alle Zutaten, inkl. Gemüsebrühe und Kochsahne in einen großen Topf geben. TK Gemüse muss nicht extra aufgetaut werden.
  • Alles einmal aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 9 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
  • Salz&Pfeffer
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Ggf mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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