Poke-Bowl mit Räucherlachs und Ei
523kcal | KH 39g | EW 38g | F 23g
Servings: 1 Portion
Calories: 523kcal
Zutaten:
- 1 Möhre
- 150 g Datteltomaten
- 100 g Salatgurke
- ¼ Avocado
- 65 g Edamame ggf tiefgekühlt
- 1 gekochtes Ei
- 100 g Räucherlachs
- 50 g Sweet-Chili-Soße
- Pfeffer&Salz
und so gehts:
- Möhre schälen und raspeln. Gurke, Tomate und Avocado würfeln. Edamame ggf auftauen lassen.
- Alle Zutaten außer Lachs und ein in eine Schüssel geben und nach belieben mit Salz&Pfeffer würzen.
- Lachs in Streifen schneiden, Ei in Scheiben schneiden und auf das Gemüse geben. Sweet-Chili Soße drüber geben.
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