Protein-Partybrötchen (Speck&Zwiebel)
258kcal | KH 33g | EW 21g | F 5g
Servings: 4 Stück
Calories: 258kcal
Zutaten:
- 300 g Magerquark
- 150 g Dinkelmehl
- 75 g magere Speckwürfel
- 20 g Röstzwiebel
- 25 g geriebener Light-Käse
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
und so gehts:
- Backofen auf 175°C Ober-Unterhitze vorheizen.
- 300 g Magerquark | 150 g Dinkelmehl | 1 TL Backpulver | ½ TL SalzAus Quark, Mehl, Backpulver und Salz einen gleichmäßigen Teig kneten. Da der Teig recht klebrig ist, geht das am besten mit den Händen.
- 75 g magere Speckwürfel | 20 g RöstzwiebelSpeckwürfel und Röstzwiebel hinzugeben und gut einkneten.
- Mit angefeuchteten Händen gleichgroße Teigkugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 25 g geriebener Light-KäsePartybrötchen mit Käse bestreuen und 40-45 Minuten im Ofen auf mittlerer Schiene backen bis der Käse goldgelb ist.
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