Quarkauflauf Chessescake-Style
354kcal | KH 30g | EW 39g | F 8g
Servings: 2 Portionen
Calories: 354kcal
Zutaten:
- 500 g Magerquark
- 2 Eier
- 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 250 ml Mandelmilch oder fettarme Milch
- 2-3 EL Erythrit
- 100 g TK-Beeren z.B. Himbeeren
und so gehts:
- Backofen auf 160°C Ober-Unterhitze vorheizen
- Alle Zutaten bis auf die Beeren gut vermischen und in eine Auflaufform geben, oder auf 2 kleine Formen aufteilen.
- Beeren auf der Quarkmischung verteilen und für 1 Stunde im Ofen backen. Falls die Oberfläche zu dunkel wird mit Alufolie abdecken.
- Aus dem Ofen holen und leicht abkühlen lassen. Entweder noch warm geniessen, oder einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Dann wird er von der Konsistenz etwas fester.
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