Schinken-Käse-Knabberstange
140 kcal | KH 19g | EW 12g | F 1,2g
Servings: 5 Stück
Calories: 140kcal
Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 125 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 20 g geriebener Lightkäse
- 2 Scheiben fettarmer Rohschinken
und so gehts:
- Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Quark, Dinkelmehl, Backpulver und Salz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Den Teig in fünf gleiche Teile teilen und ca 15cm lange Rollen formen.Achtung, der Teig ist ziemlich klebrig, daher die Rollen evtl leicht mit Mehl bestreuen.
- Die Teigrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und platt drücken.
- mit Schinkenstreifen belegen und eindrehen
- zum Schluss mit etwas Käse besteuen und ca. 40min auf mittlerer Schiene schön kross backen.
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