Schinkennudel-Auflauf mit Brokkoli
546kcal | KH 69g | EW 34,5g | F 15g
Servings: 4 Portionen
Calories: 546kcal
Zutaten:
- 320 g Nudeln
- 150 g Kochschinken
- 3 Eier
- 250 ml Kochsahne 7% z.B. Cremefine
- 500 g Brokkoli (frisch oder TK)
- 100 g Streukäse Light
- Pfeffer&Salz
- Muskat
und so gehts:
- Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen
- Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al Dente kochen
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden, Kochschinken würfeln
- Eier aufschlagen und mit der Kochsahne verrühren, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
- gekochte Nudeln, Schinken und Brokkoli in eine Auflaufform geben, mit der Sahne-Ei-Mischung übergiessen.
- gleichmässig mit Streukäse bedecken und für ca. 35Minuten backen, bis er Käse goldbraun ist.
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