Alle Zutaten außer den Heidelbeeren in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen klumpenfrei verrühren.
Nun die Heidelbeeren hinzu geben und unterrühren.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Pfanne aufheizen und Teigkleckse in der gewünschten Größe in die Pfanne geben. Sobald sich auf der Oberseite eine dünne "Haut" bildet Pancakes wenden und fertig backen.
Nach und nach den kompletten Teig verbacken.
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