Iss schlau

Hungere nicht.
Verbiete Dir keine Lebensmittel.
Verzichte nicht auf Dinge, die Du gerne isst.
Verzichte nicht auf bestimmte Makronährstoffe.
Iss flexibel, abwechslungsreich und Dinge, die Du gerne isst. Aber iss schlau.
Kenne Dein Kalorienbedarf und behalte den Überblick.
Der Teufel steckt oft im Detail. Man muss nicht nur “gesund” essen, oder vegan, oder “clean”. Man muss nur schlau essen.
Eine Crashdiät oder komplette Ernährungsumstellung ist oft zum scheitern verurteilt. Warum? Man verzichtet auf alles, was man gerne isst, man hat Heißhungeratacken, fühlt sich evtl. matt und antriebslos, verliert die Lust. Dies endet oft in Binge-eating-Attacken oder einem Abbruch der Diät.
Laut einer Umfrage haben 80% der Deutschen innerhalb der letzten 2 Jahre eine Diät gemacht, 90% davon haben sie wieder abgebrochen. Als Gründe werden oft angegeben, dass es zu anstrengend, zu aufwendig oder zu teuer sei. Aber auch dass es nicht gut schmeckt oder dass einfach das Wissen über eine gesunde Ernährung fehlt.
Dabei ist Gewichtskontrolle keine Raketenwissenschaft. Als einfache Faustregel gilt:

  • Nimmst Du weniger Kalorien zu Dir als Du verbrauchst -> Du nimmst ab,
  • Nimmst Du mehr Kalorien zu Dir als du verbrauchst -> nimmst Du zu.

That’s it!

Und genau hier greifen viele Diäten, die zum scheitern verurteilt sind: Kaloriendefizit durch Vermeidung von Kohlenhydrate oder Fetten, radikale Kalorienreduktion oder Fastenprogramme. Dies funktioniert kurzfristig, hält man aber nicht lange durch, denn es ist, langweilig und eintönig, macht kein Spass und kann unter Umständen sogar gefährlich werden.

Aber mit dem Grundwissen und ein paar kleinen Änderungen an der bisherigen Ernährung kann man langfristig sein Wunschgewicht erreichen und halten. Iss schlau!

Wenn man ein paar wenige Punkte beachtet, ist es ganz einfach:

Für den Anfang ganz einfach. Wenn man diese 3 Punkte beherrscht, kann ein wenig Feintuning erfolgen:

  • bevorzuge ungesättigte Fettsäuren
  • vermeide Transfette
  • iss möglichst keine stark verarbeiteten Lebensmittel
  • achte auf genügen Ballaststoffe
  • achte auf genügend Mikronährstoffe durch Obst und Gemüse

Abnehmen ohne Verzicht ist eine Lüge! Aber verzichte nicht auf Dinge, die du gerne magst (übertreib es aber nicht), sondern auf Dinge, auf die man verzichten kann.
Das ist schlau essen!

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