Liste Zink-haltiger Lebensmittel
Hier findest Du eine Auswahl von Lebensmitteln mit einem hohen Zinkgehalt.
Die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlene Zinkzufuhr für einen gesunden Erwachsenen liegt bei 10-16mg.
| Name | Energie (kcal) pro 100g | Zink (mg) pro 100g |
|---|---|---|
| Weizenkeime | 375 | 18 |
| Weizenkleie | 264 | 9,2 |
| Bier, alkoholfrei | 23 | 8 |
| Schwein, Leber, roh | 131 | 6,5 |
| Pinienkerne | 688 | 5,8 |
| Sesamsamen, geschält | 660 | 5,8 |
| Sonnenblumenkerne | 621 | 5,8 |
| Kakaopulver | 419 | 5,7 |
| Chia-Samen | 482 | 5,1 |
| Kürbiskerne | 615 | 5 |
| Sojamehl, vollfett | 398 | 4,9 |
| Rind, Leber, roh | 138 | 4,8 |
| Emmentaler, vollfett | 408 | 4,6 |
| Scampi, roh | 93 | 4,6 |
| Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 | 346 | 4,5 |
| Rindfleisch , roh | 134 | 4,5 |
| Hart- und Halbhartkäse, vollfett (Durchschnitt) | 397 | 4,3 |
| Leinsamen | 533 | 4,3 |
| Paranuss | 698 | 4,3 |
| Sojabohne, getrocknet | 399 | 4,2 |
| Cashewnuss | 593 | 4 |
| Erdnuss | 623 | 4 |
| Kalb, Leber, roh | 135 | 4 |
| Parmesan | 401 | 4 |
| Raclettekäse | 357 | 3,9 |
| Hühnereigelb, roh (Eidotter) | 349 | 3,8 |
| Amaranth, Samen, roh | 376 | 3,7 |
| Linse, ganz, getrocknet | 324 | 3,6 |
| Mandel | 624 | 3,3 |
| Mandel, ohne Fett geröstet, gesalzen | 637 | 3,3 |
| Pistazie | 594 | 3,3 |
| Haferkleie | 371 | 3,1 |
| Erdnussbutter | 636 | 3 |
| Haferflocken | 381 | 3 |
| Haselnuss | 661 | 2,9 |
| Quelle: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV |
