Liste Magnesium-haltiger Lebensmittel

Hier findest Du eine Auswahl von Lebensmitteln mit einem hohen Magnesiumgehalt.
Die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) angegebene Schätzwerte für eine angemessene Magnesiumzufuhr liegen bei einem gesunden Erwachsenen bei 300-350mg.

Name	Energie (kcal) pro 100g	Magnesium (mg) pro 100g
Kürbiskerne	615	520
Weizenkleie	264	480
Salz, Meersalz, Fleur de sel	0	420
Kakaopulver	419	410
Pinienkerne	688	370
Paranuss	698	350
Sesamsamen	660	350
Sonnenblumenkerne	621	330
Chia-Samen	482	320
Leinsamen	533	320
Sojamehl, entfettet	296	300
Quinoa	368	280
Cashewnuss	593	270
Amaranth	376	250
Sojamehl, vollfett	398	250
Weizenkeime	375	250
Haferkleie	371	240
Mandel	624	240
Bohne, grün, getrocknet	252	230
Sojabohne, getrocknet	399	220
Kokosfett	894	200
Erdnussbutter	636	180
Tomate, getrocknet	210	180
Bohne (alle Arten), getrocknet	305	160
Buchweizenmehl	348	160
Erdnuss	623	160
Haselnuss	661	160
Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900	346	140
Kichererbse, getrocknet	327	140
Tofu, geräuchert	164	140
Vollkornreiswaffel	390	130
Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700	338	130
Haferflocken	381	120
Schokolade, dunkel (bitter)	537	120
Tofu, fest, nature	148	100
Erbse, reif, getrocknet	331	96
Linse, ganz, getrocknet	324	96
Linse, geschält, getrocknet	334	83
Roggenmehl, Vollkorn	337	82
Weizenvollkornbrot	213	82
Mangold, roh	23	81
Salbei, roh	59	69
Scampi , roh	93	68
Feige, getrocknet	267	67
Spinat, roh	23	58
Dattel, getrocknet	289	55
Aprikose, getrocknet	239	50
Parmesan	401	44
Kohlrabi, roh	27	43
Rosine, getrocknet	321	41
Schnittlauch, roh	30	40
Kokosnuss	384	39
Petersilie, roh	58	37
Rosmarin, roh	62	36
Thymian, roh	52	36
Erbse, grün, roh	90	34
Thunfisch, roh	149	34
Avocado, roh	144	33
Holunderbeere, schwarz, roh	63	30
Banane, roh	89	28
Bohne, grün, roh	31	28
Lachs, geräuchert	167	27
Mais, roh	93	27
Passionsfrucht, roh	102	26
Pastinake, roh	62	26
Broccoli, roh	31	25
Quelle: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV