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Wasser
Unser Körper besteht zu weit mehr als zur Hälte aus Wasser...
Biologische Wertigkeit
Die biologische Wertigkeit beschreibt die Qualität der Nahrungsproteine im Bezug auf die Verwertbarkeit zu körpereigenem Protein.
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind schwer verdauliche Kohlenhydrate.
Proteine / Eiweiß
Proteine sind der Baustein des Körpers
Fette
Fette sind die wichtigsten Energielieferanten, haben aber auch viele wichtige Funktionen im Körper.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate dienen dem Körper fast ausschließlich als Energielieferant. Zu ihnen zählen unter anderem Zucker, Stärke und Ballaststoffe
Makronährstoffe
Makronährstoffe sind Nährstoffe, aus dem der Körper Energie gewinnen kann.
frisch geerntet vs. tiefgekühlt – was ist besser?
frisch geerntet vs. tiefgekühlt - was ist besser?
Was sind Superfoods?
Überall hört man den Begriff „Superfood“. Oft sogar im Zusammenhang mit Versprechen zu ewiger Jugend, Energie, Gesundheit und Linderung von körperlichen Beschwerden. Quasi ein Wundermittel der Natur. Firmen nutzen werbewirksam den Begriff „Superfood“ . Aber sind „Superfoods“ besser als „normale…
