Tagliatelle mit Lachs

Genuss ohne Reue. Lachs bietet viel Eiweiss und gute, ungesättigte Fettsäuren. Gesund und lecker.!
Ideales “Muskelaufbauessen” 😉

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Tagliatelle mit Lachs

590 kcal | KH 77g | EW 39g | F 17,5g

Zubereitungszeit20 Minuten Min.

Portionen: 3 Portionen

Kalorien pro Portion: 590kcal

Zutaten:

• 300 g Tagliatelle
• 375 g Lachsfilet (Frisch oder TK)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Zitronensaft
• 250 ml Kochsahne fettarm z.B. Cremefine 7%
• 2 TL gekörnte Gemüsebrühe
• 1 TL Butter
• 1 TL Olivenöl
• Dill und Basilikum (TK oder frisch gehackt)

und so gehts:

• Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen
• Lachs ggf. auftauen und in mundgerechte Würfel schneiden
• Zwiebel und Knoblauch haken
• Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen, Lachsstücke von allen Seiten insgesamt ca 3 Minuten anbraten.
• Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
• Mit Kochsahne ablöschen, mit Zitronensaft, Pfeffer&Salz und Gemüsebrühe würzen. Kurz aufkochen.
• Kräuter hinzufügen und umrühren.
• Nudeln abgiessen und mit der Soße servieren.