Avocado-Hummus 🥬

Mexiko trifft Orient. Aber wie nennt man es nun? Hummcamole? Guacammus? Eigentlich auch egal. Schmeckt super als Dip zu Gemüsesticks, als Aufstrich auf Brot oder auch zu gegrilltem Fleisch.

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Avocado-Hummus

109 kcal | KH 6g | EW 3g | F 7,5g

Zubereitungszeit10 Minuten Min.

Portionen: 4 Portionen

Kalorien pro Portion: 109kcal

Zutaten:

• 150 g Kichererbsen Konserve
• 1 kleine Avocado
• 1 EL Tahin
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe
• 50 ml eiskaltes Wasser
• ½ TL Kreuzkümmel
• Chili nach belieben
• Salz & Pfeffer

und so gehts:

• Kichererbsen abgiessen und abspülen
• Avocado halbieren, Kern entfernen und aus der Schale löffeln.
• Alles Zutaten in eine Küchenmaschiene geben und gut mixen. Alternativ in eine Schüssel und mit dem Pürierstab pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser hinzufügen.