Möhrensalat Indian-Style
In nur wenigen Minuten ist dieser exotische, proteinreiche Möhrensalat zubereitet und dazu ist er ein richtiger Sattmacher. Möhren enthalten sehr viele Carotinoide, die im Körper in Vitamin A umgewandelt werden. Da Vitamin A aber ein fettlösliches Vitamin ist, sollte man unbedingt drauf achten, zusätzlich Fett zu sich zu nehmen, da der Körper es sonst nicht aufnehmen kann. Also, hier nicht auf das Öl verzichten, nur um ein paar Kalorien zu sparen!
Möhrensalat Indian-Style
314kcal | KH 25g | EW 33g | F9g
Portionen: 1 große Portion
Kalorien pro Portion: 314kcal
Zutaten:
- 2 große Möhren
- 200 g körniger Frischkäse light
- 1 TL Ahornsirup
- 1 TL Sesamsamen
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Olivenöl
- 1 Lauchzwiebel
- 1 Spritzer Limettensaft
- Salz&Pfeffer
und so gehts:
- 2 große Möhren | 1 LauchzwiebelMöhren waschen, ggf schälen und raspeln. Lauchzwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.
- 200 g körniger Frischkäse lightMöhrenraspel, Lauchzwiebel und körnigen Frischkäse gut vermischen.
- 1 TL Ahornsirup | 1 TL Sesamsamen | 1 TL Currypulver | 1 TL Olivenöl | 1 Spritzer Limettensaft | Salz&PfefferÜbrige Zutaten hinzu geben und ebenfalls gut untermischen.Mit Salz&Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
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