schneller Tomaten-Skyrella-Salat

Dieser Salat ist in nur 5min fertig und passt fast zu Allem. Skyrella oder Proteinella ist genau wie Mozzarella ein Käse nach Pasta filata Art, hat aber 90% weniger Fett und sogar noch mehr Protein. Somit ein idealer Fitness-Snack.

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Tomaten-Skyrella-Salat

231 kcal | KH 15g | EW 26g | F 8g

Zubereitungszeit5 Minuten Min.

Portionen: 1 Portion

Kalorien pro Portion: 232kcal

Zutaten:

• 300 g Mini-Roma-Rispentomaten oder Cherrytomaten
• 1 Kugel Skyrella/Proteinella 100g
• 1 EL Balsamicoessig
• 1 TL Olivenöl
• Pfeffer
• Salz
• italienische Kräuter (TK) oder Basilikum

und so gehts:

• Tomaten halbieren oder vierteln
• Skyrella würfeln und zu den Tomaten geben.
• ordentlich mit Salz und Pfeffer (am besten frisch gemahlen) würzen
• Essig, Olivenöl und Kräuter dazugeben und gut vermischen