Wassermelonenpizza

Zugegeben, es ist nicht wirklich eine Pizza. Eher eine Art Obstdessert. Schmecht aber herrlich erfrischend an heissen Tagen. Und so isst bestimmt auch das ein oder andere Kind viel lieber Obst.
Als Belag eignet sich so ziemlich alles an Obst. Sehr lecker mit frischen Beeren, aber auch mit z.B. Kiwi- oder Ananasstücken. Wer mag kann noch etwas frische, gehackte Minze drüber streuen.
Wassermelonenpizza
Zubereitungszeit5 Minuten Min.
Zutaten:
- 1 Scheibe Wassermelone
- 2 EL Skyr
- Beeren nach Wahl
und so gehts:
- Von der Wassermelone eine grosse, ca 2-3cm dicke Scheibe abschneiden. Am besten aus der Mitte
- Melonenscheibe mit Skyr bestreichen, mit Beeren belegen und in handliche "Pizzastücke" schneiden
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