High-Protein-Rolle mit Räucherlachs
Drei hochwertige Proteinquellen, gute Omega3/ungesättigte Fettsäuren und kaum Kohlenhydrate; eine Proteinbombe mit 33g Eiweiss! und fertig in unter 10 Minuten.
Nur vier Zutaten, aber die wichtigste davon ist die Senfsoße. Die ist sooo gut. Ich hab sie direkt im Großhandel gekauft, gibt es aber in jedem gut sortierten Supermarkt. Oder auch im Schweden-Shop des großen, gelb-blauen, schwedischen Möbelhaus.
Wenn man möchte, kann man noch Tomaten, gekochten Spargel oder Salat mit einrollen.
High-Protein-Rolle mit Räucherlachs
343kcal | KH 8g | EW 33g | F 20g
Portionen: 1 Rolle
Kalorien pro Portion: 343kcal
Zutaten:
- 2 Eier
- 60 g Räucherlachs
- 50 g leichter Hüttenkäse / körniger Frischkäse
- 1 EL Senf-Dill-Sauce
- Pfeffer&Salz
und so gehts:
- Eier aufschlagen, würzen und gut verquirlen.
- Ei in eine beschichtete Pfanne Pfanne geben und bei mittlerer Hitze mit Deckel stocken lassen.
- Wenn das Ei an der Oberfläche fest wird, Pfanne vom Herd nehmen. Zuerst Hüttenkäse, dann Lachs und Senf-Dill-Sauce auf dem Ei verteilen.
- Aufrollen und servieren. Schmeckt auch wunderbar kalt.
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