Pizza light

“Kalorienarme Pizza besteht aus Blumenkohl!”

Das muss nicht immer stimmen. Diese Pizza light hat nur halb so viele Kalorien wie eine “normale” Pizza und über 30g Protein!

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Pizza light

418 kcal | KH 47g | EW 36g | F 9g (für Margarita)

Vorbereitungszeit10 Minuten Min.

Zubereitungszeit20 Minuten Min.

Portionen: 1 Pizza

Kalorien pro Portion: 418kcal

Zutaten:

für den Teig

• 60 g Dinkelmehl
• 100 g Magerquark
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Salz

für die Soße

• 2 EL passierte Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• Oregano
• evtl. Knoblauch

für den Belag

• 50 g geriebener Käse light
• weiterer Belag nach Wahl z.B. Champignons, Paprika, Oliven, etc

und so gehts:

• Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
• Zutaten für den Teig mit der Hand zu einem geschmeidigen Teig kneten.
• Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.

  Tip: das geht besonders gut, wenn man oben drauf auch ein Backpapier legt.
• alle Zutaten für die Soße vermischen und auf dem Teig verteilen.
• nach Belieben belegen.
• für ca. 20min auf mittlerer Schiene backen, bis der Käse schön zerlaufen und der Boden knusprig ist.