One-Pot Macceroni a la Cheeseburger

Die Cheeseburger-Pasta ist zwar schon mega gut, aber die Macceroni a la Cheeseburger setzen nochmal einen drauf: noch cremiger, noch tomatiger, noch leckerer!
Am besten verwendet man hier auch einen schön kräftigen Cheddarkäse.
Und auch hier gilt: schmeckt aufgewärmt fast noch besser 😜

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One-Pot Macceroni a la Cheeseburger

557 kcal | KH 68g | EW 28,5g | F 17,75g

Vorbereitungszeit10 Minuten Min.

Zubereitungszeit10 Minuten Min.

Portionen: 4 Portionen

Kalorien pro Portion: 557kcal

Zutaten:

• 250 g fettreduziertes Hackfleisch
• 360 g Maccaronelli
• 1 Dose gehackte Tomaten 400g
• 1 EL Tomatenmark
• 320 ml Rinderbrühe
• 2 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 120 g saure Gurken
• 1 TL Öl
• 50 g kräftiger Cheddar
• 1 TL mittelscharfe Senf
• Salz&Pfeffer

und so gehts:

• 2 Zwiebel | 1 Knoblauchzehe
  Zwiebeln und Knoblauch hacken.
• 1 TL Öl | 250 g fettreduziertes Hackfleisch
  Hackfleisch in einem grossen Topf in Öl scharf anbraten.
• 1 EL Tomatenmark | 2 Zwiebel | 1 Knoblauchzehe
  Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten.
• 320 ml Rinderbrühe | 1 Dose gehackte Tomaten
  Mit Brühe und Tomaten ablöschen.
• 360 g Maccaronelli
  rohe Nudeln dazugeben, umrühren und mit geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
• 120 g saure Gurken | 50 g kräftiger Cheddar
  In der Zwischenzeit Gurken in kleine Stücke schneiden und ggf den Cheddar reiben.
• 1 TL mittelscharfe Senf | Salz&Pfeffer
  Wenn die Nudeln fertig sind, Senf hinzugeben, evtl. mit Salz&Pfeffer nachwürzen.
• 50 g kräftiger Cheddar | 120 g saure Gurken
  Servieren, oder in Mealprep-Boxen packen und mit Gurken und Cheddar bestreuen.